Oua Benedict – oua „prajite” in apa

Peste apa clocotita se adauga sare dupa gust (sau deloc, in functie de recomandarea medicului tau) si 1-2 linguri de otet, apoi se reduce focul la minimum.

Pregatim o lingura de lemn sau una termica. Cele 2 oua se sparg cu grija in oala, cat mai aproape de apa. Daca albusul are tendinta sa se imprastie se aduna rapid cu lingura in jurul galbenusului. Se fierb la foc mic 3-5 minute.

Se aseaza ouale pe pat de somon afumat si salata verde sau mix de salata.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: