Creveti cu mamaliga

  • Mamaliga: La 4 cani de apa le corespunde o cana de malai. Dupa ce apa a dat in clocot se toarna malaiul in ploaie, se amesteca vanjos si se fierbe timp de 10 minute. Se adauga o cana de branza data pe razatoare (mozzarella nesarata sau branza cheddar sau ce branza doriti, in functie de dieta) si 2 linguri de unt, care se omogenizeaza cu mamaliga inainte de a o lua de pe foc. Iar aceasta face partea mai consistenta caloric a mancarii, urmand sa echilibram lucrurile mai incolo.
  • Crevetii: Decorticati sau nu, pentru 4 portii avem nevoie cam de o tigaie plina cu creveti in 2 straturi (fiecare isi cunoaste tigaia 😉). Acestia se amesteca cu 2 linguri de oregano, 2 linguri de boia dulce si 1-2 lingurite de piper negru. Se adauga o ceapa mare taiata marunt si 3-4 catei de usturoi pisati. Se pun la foc in tigaia cu capac. Se fierb in suc propriu aproximativ 5 minute, apoi se scurge lichidul format si se lasa la fript pana se rumenesc, cca 5-6 minute.

Mentiuni:

  • In apa in care fierbe malaiul puteti adauga diverse, in functie de imaginatie.
Image may contain: food
Din bucataria mea

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: