Clatite pufoase

Daca e sambata noaptea, dar trebuie neaparat sa mananci ceva dulce (ni se intampla tuturor), recomand aceasta reteta foarte simpla si rapida de clatite pufoase.

Avem nevoie de:

  • o cana de lapte
  • o cana de faina integrala
  • o lingura de otet
  • o lingurita de bicarbonat de sodiu
  • un ou

Faina se amesteca cu bicarbonatul intr-un bol mare.

Peste lapte se pune o lingura de otet si se asteapta 10-15min pentru a se ingrosa.

Se adauga laptele si oul peste faina si se amesteca temeinic.

Se lasa tigaia pe foc, iar atunci cand e bine incinsa se toarna cam un polonic din compozitie.

Asteptam sa se formeze multe, multe balonase, apoi intoarcem clatita cu o spatula.

Din aceasta compozitie o sa obtinem cam 5-6 clatite ca cele prezentate in imagine. Tigaia mea este deja in a doua jumatate a vietii, motiv pentru care a fost nevoie sa o ung de fiecare data cu ulei. Daca aveti o tigaie mai performanta sau mai „neincercata”, acest lucru nu va fi necesar, iar rezultatul o sa dea mai bine ca aspect. Pofta buna! ☺️

Image may contain: food
Din bucataria mea
Din bucataria mea

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: